Cục An toàn thực phẩm cảnh báo tình trạng bán hàng nướng “xiên bẩn”, kém vệ sinh, dùng nguyên liệu không rõ nguồn gốc diễn ra phổ biến
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đưa ra cảnh báo về nguy cơ mất an toàn thực phẩm trên đường phố, đặc biệt là các hàng quán không đảm bảo quy chuẩn vệ sinh như hàng nướng “xiên bẩn” ven đường, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nhiễm khuẩn và tích tụ độc tố lâu dài cho người tiêu dùng.
Bộ Y tế cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm khi ăn “xiên bẩn”
Theo Cục An toàn thực phẩm, hàng nướng “xiên bẩn” thường sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, thịt ôi thiu, hỏng hoặc thực phẩm đông lạnh kém chất lượng; tẩm ướp phụ gia, phẩm màu, gia vị rẻ tiền để che mùi ôi thiu hoặc tăng độ đậm đà nhân tạo; dùng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần, tạo ra các chất gây hại cho sức khỏe.
Sản phẩm chế biến và bày bán tại nhiều khu vực, từ vỉa hè đến các cổng trường học, chợ đêm, chợ cóc, lề đường… tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nhiễm khuẩn và tích tụ độc tố lâu dài cho người tiêu dùng.
Việc tiêu thụ thực phẩm kém vệ sinh, đặc biệt là nướng “xiên bẩn” có thể gây ra nhiều nguy cơ nghiêm trọng cho sức khỏe như ngộ độc thực phẩm: Gây đau bụng, tiêu chảy, nôn ói cấp tính, nhiễm khuẩn đường ruột từ các vi khuẩn như E.coli, Salmonella, tụ cầu khuẩn… dẫn đến rối loạn tiêu hóa kéo dài.
Tích tụ độc tố lâu dài từ dầu chiên đi chiên lại nhiều lần dễ tạo ra các chất gây ung thư. “Xiên bẩn” cũng có thể gây nhiễm ký sinh trùng nếu thịt không được nướng chín kỹ hoặc nguyên liệu từ động vật nhiễm bệnh.
Theo quy định, mức phạt tiền từ 1 – 3 triệu đồng được áp dụng đối với một trong các hành vi: Sử dụng dụng cụ chế biến, ăn uống, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm; sử dụng phụ gia thực phẩm san chia, sang chiết, không phù hợp quy định để chế biến thức ăn…
News
Giá vàng mới nhất trưa nay: Tín hiệu cực mạnh cho ai sắp cưới, chuẩn bị lãi to
Cập nhật giá vàng SJC Tính đến 9h30, giá vàng miếng SJC được Tập đoàn DOJI niêm yết ở ngưỡng 119,7-121,2 triệu…
Toàn cảnh vụ lật tàu Hạ Long khiến vài chục mạng người mãi mãi không tỉnh dậy: Đại gia đình đi du lịch lại chìm trong giấc ngủ ngàn thu…
Tàu du lịch Vịnh Xanh 58 bị lật trên vịnh Hạ Long do giông lốc, khiến 35 người thiệt mạng,…
N-ạn nhân vụ lật tàu Hạ Long kể lại lời nhắn á;:m ảnh khiến cả nước rớt nước mắt: ‘Chào AE tôi đi’
Là một trong những người may mắn sống sót sau vụ lật tàu du lịch Vịnh Xanh 58 trên vịnh…
Giá vàng mới nhất sáng nay: 9 người thì 10 ý, mỗi tiệm 1 giá khác nhau thế này thì chọn sao đây trời ơi
Giá vàng miếng SJC Tính đến 6h00, giá vàng miếng SJC được Công ty VBĐQ Sài Gòn SJC niêm yết ở ngưỡng…
Trời ơi tàu chở gần 300 người b:.ốc c-h;:áy giữa đại dương, đã tìm thấy những người tuvong…
Du thuyền KM Barcelona 5 bất ngờ bốc cháy dữ dội ngoài khơi Indonesia. Hàng trăm hàng khách phải nhảy…
Đã tìm ra th:ủ ph;:ạm khiến tàu ở Hạ Long lật úp làm mấy chục mạng người mãi mãi không tỉnh lại
Cơ quan chức năng tỉnh Quảng Ninh cho biết dông lốc xảy ra đột ngột kèm theo mưa đá, gió…
End of content
No more pages to load