Cục An toàn thực phẩm cảnh báo tình trạng bán hàng nướng “xiên bẩn”, kém vệ sinh, dùng nguyên liệu không rõ nguồn gốc diễn ra phổ biến
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đưa ra cảnh báo về nguy cơ mất an toàn thực phẩm trên đường phố, đặc biệt là các hàng quán không đảm bảo quy chuẩn vệ sinh như hàng nướng “xiên bẩn” ven đường, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nhiễm khuẩn và tích tụ độc tố lâu dài cho người tiêu dùng.
Bộ Y tế cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm khi ăn “xiên bẩn”
Theo Cục An toàn thực phẩm, hàng nướng “xiên bẩn” thường sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, thịt ôi thiu, hỏng hoặc thực phẩm đông lạnh kém chất lượng; tẩm ướp phụ gia, phẩm màu, gia vị rẻ tiền để che mùi ôi thiu hoặc tăng độ đậm đà nhân tạo; dùng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần, tạo ra các chất gây hại cho sức khỏe.
Sản phẩm chế biến và bày bán tại nhiều khu vực, từ vỉa hè đến các cổng trường học, chợ đêm, chợ cóc, lề đường… tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nhiễm khuẩn và tích tụ độc tố lâu dài cho người tiêu dùng.
Việc tiêu thụ thực phẩm kém vệ sinh, đặc biệt là nướng “xiên bẩn” có thể gây ra nhiều nguy cơ nghiêm trọng cho sức khỏe như ngộ độc thực phẩm: Gây đau bụng, tiêu chảy, nôn ói cấp tính, nhiễm khuẩn đường ruột từ các vi khuẩn như E.coli, Salmonella, tụ cầu khuẩn… dẫn đến rối loạn tiêu hóa kéo dài.
Tích tụ độc tố lâu dài từ dầu chiên đi chiên lại nhiều lần dễ tạo ra các chất gây ung thư. “Xiên bẩn” cũng có thể gây nhiễm ký sinh trùng nếu thịt không được nướng chín kỹ hoặc nguyên liệu từ động vật nhiễm bệnh.
Theo quy định, mức phạt tiền từ 1 – 3 triệu đồng được áp dụng đối với một trong các hành vi: Sử dụng dụng cụ chế biến, ăn uống, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm; sử dụng phụ gia thực phẩm san chia, sang chiết, không phù hợp quy định để chế biến thức ăn…
News
Trời ơi tàu chở gần 300 người b:.ốc c-h;:áy giữa đại dương, đã tìm thấy những người tuvong…
Du thuyền KM Barcelona 5 bất ngờ bốc cháy dữ dội ngoài khơi Indonesia. Hàng trăm hàng khách phải nhảy…
Đã tìm ra th:ủ ph;:ạm khiến tàu ở Hạ Long lật úp làm mấy chục mạng người mãi mãi không tỉnh lại
Cơ quan chức năng tỉnh Quảng Ninh cho biết dông lốc xảy ra đột ngột kèm theo mưa đá, gió…
Từ phần thưởng thi tốt nghiệp THPT đến đám t;:ang 4 áo quan…
Trong căn nhà nhỏ là tiếng nấc nghẹn, ánh mắt thất thần của người thân và hàng xóm bên di…
Thuyền viên hiếm hoi sống sót sau vụ lật tàu Hạ Long một lần nói hết tất cả: Trời ơi hoá ra mọi chuyện là như vậy
Tàu du lịch vừa rời bến thì trời đổ mưa to, du khách yêu cầu trở về cảng nhưng chủ…
Giá vàng tối nay 20/7: Buồn nhiều chút, ai mua vàng tuần trước lỗ nặng không muốn đứng dậy
Giá vàng miếng SJC Chốt phiên giao dịch tuần, Công ty VBĐQ Sài Gòn SJC niêm yết giá vàng SJC…
Thuyền viên tàu bị lật ở Hạ Long một lần nói hết, trời ơi hoá ra sự thật không như mọi người nghĩ
“Chỉ vỏn vẹn 10 giây, tàu du lịch Vịnh Xanh 58 bị lật úp giữa cơn giông lớn với những…
End of content
No more pages to load