Theo ghi nhận của Tri Thức – Znews tại địa chỉ 268 Hồng Lạc (quận Tân Bình) vào sáng 29/5, cơ sở Lòng Chát TP.HCM đã đóng cửa. Bảng “cho thuê nhà” được treo phía trước, không còn dấu hiệu hoạt động.

Bà Vân, người dân sống trong khu vực, cho biết: “Quán đã không nhận khách gần cả tháng nay, trước đây thì bán rất đông, nhất là trong giờ ăn trưa hoặc tối. Mấy ngày gần đây thì treo hẳn biển đóng cửa, cho thuê nhà”.

Chuỗi quán Lòng Chát từng là tâm điểm tranh cãi liên quan đến món lòng xe điếu được quảng cáo “dài 40 m”, gây xôn xao dư luận từ cuối tháng 4.

Sau khi bị cơ quan chức năng kiểm tra đột xuất đầu tháng 5, Lòng Chát TP.HCM tạm ngưng hoạt động. Fanpage của quán cũng bị khóa vào cuối tháng 5, không thể truy cập.

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM liên hệ với chủ cơ sở Lòng Chát bán “lòng xe điếu” ở quận Tân Bình để mời lên làm việc theo quy định.

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM liên hệ với chủ cơ sở Lòng Chát bán “lòng xe điếu” ở quận Tân Bình để mời lên làm việc theo quy định.

Ngày 27/5, Ngô Quyền Thế, còn gọi là “Thế Lòng Xe Điếu” – người sở hữu thương hiệu Lòng Chát, đăng bài xin lỗi và chia sẻ thông tin liên quan về chi nhánh Lòng Chát ở TP.HCM. Trong đó, người này xác nhận việc quán trên đường Hồng Lạc đóng cửa là do “không đủ tài chính duy trì chi phí, khách hàng hoang mang, công việc cho nhân viên sụt giảm”.

Theo Ngô Quyền Thế, tại thời điểm cơ quan chức năng TP.HCM đến quán lấy mẫu ngày 26/5, nguyên liệu tại cơ sở được xác định là lòng heo thông thường, “không có formol, không có hàn the, không có kim loại nặng”. Lòng xe điếu không xuất hiện trong kho hàng nên không thể kiểm nghiệm.

Người này tiếp tục khẳng định quán chỉ nhập nguyên liệu tươi mỗi sáng từ sạp gần chợ Hóc Môn, “không dùng hàng đông lạnh hay có nguồn gốc Trung Quốc”.

Lời xin lỗi và khẳng định chỉ nhập nguyên liệu tươi, không dùng hàng đông lạnh hay có nguồn gốc Trung Quốc, được treo trước cửa.

Lời xin lỗi và khẳng định chỉ nhập nguyên liệu tươi, không dùng hàng đông lạnh hay có nguồn gốc Trung Quốc, được treo trước cửa.

Trong lời chia sẻ, người đại diện cũng thừa nhận clip quảng bá trước đó là “một trong những nguyên nhân khiến thông tin lan truyền sai lệch”. Tuy nhiên lời giải thích này tiếp tục nhận “bão phẫn nộ” từ công đồng mạng.

Tại Hà Nội, hai cơ sở Lòng Chát tại Trần Thái Tông (Cầu Giấy) và Tôn Thất Tùng (Đống Đa) vẫn bán món lòng xe điếu.

Trước đó, ngày 22/5, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết vẫn chưa thể lấy mẫu lòng xe điếu từ cơ sở này để kiểm nghiệm. “Không có mẫu nào để lấy, họ chối hết rồi. Bây giờ trên thị trường chỉ còn lòng thường”, PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở, cho biết.

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM vẫn tiếp tục rà soát các nhà hàng, tăng cường kiểm tra nguồn cung và quy trình chế biến nội tạng đang tiêu thụ trên thị trường. Giới chuyên môn cảnh báo nội tạng là nhóm thực phẩm dễ nhiễm khuẩn và ký sinh trùng. Việc tẩy rửa hoặc ngâm hóa chất tạo giòn có thể tiềm ẩn nguy cơ rối loạn tiêu hóa, thậm chí nhiễm trùng nặng nếu không qua sơ chế đúng quy trình.