Cà chua là thực phẩm rất quen thuộc trong mâm cơm gia đình hàng ngày. Cà chua giàu vitamin C, kali, chất chống oxy hóa lycopene… lại chế biến đa dạng, hợp khẩu vị nhiều người. Tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp ăn thực phẩm này.

Người bị bệnh dạ dày

Cà chua là thực phẩm không phù hợp với những người bị bệnh lý về dạ dày như đau dạ dày, viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản, viêm hang vị…. Cà chua là thực phẩm có chứa nhiều axit citric và axit malic, nếu ăn nhiều, đặc biệt ăn khi đói có thể kích thích niêm mạc dạ dày tiết nhiều dịch vị, gây đau rát, khó chịu, thậm chí làm tình trạng viêm loét trở nên trầm trọng hơn.
Cà chua là thực phẩm không phù hợp với những người bị bệnh lý về dạ dày
Người bị sỏi thận

Cà chua, nhất là cà chua xanh có chứa oxalate, đây là hợp chất có thể kết hợp với canxi tạo thành sỏi trong thận hoặc đường tiết niệu. Nếu người từng có tiền sử sỏi thận mà ăn nhiều cà chua thì dễ khiến bệnh tái phát, hình thành sỏi trở lại. Người có sỏi thận nên hạn chế ăn cà chua, đặc biệt là cà chua chưa chín kỹ. Một tuần chỉ nên ăn từ 1-2 lần với lượng vừa đủ.

Người bị dị ứng

Cà chua tuy lành tính nhưng cũng có thành phần gây dị ứng, nhất là với một số người cơ địa nhạy cảm. Một số người có cơ địa dễ dị ứng với cà chua do trong loại quả này chứa một số protein tương tự với các loại phấn hoa. Triệu chứng dị ứng thường thấy là nổi mẩn, ngứa, phát ban…

Vì thế với người dễ bị dị ứng, nếu có tiền sử dị ứng thực phẩm, nên thử một lượng nhỏ cà chua trước khi dùng nhiều. Khi có biểu hiện bất thường, cần ngưng ngay và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Cà chua tuy lành tính nhưng cũng có thành phần dị ứng
Người bị viêm khớp

Cà chua có chưa solanine, đây là một hợp chất tự nhiên có thể gây tích tụ canxi trong các mô mềm, làm tình trạng viêm khớp nặng hơn. Với những người đau khớp, viêm khớp mãn tính, nên hạn chế ăn cà chua để tránh tình trạng bệnh nặng thêm gây đau nhức.

Người mắc bệnh gout

Gout là bệnh lý do rối loạn chuyển hóa axit uric trong cơ thể. Vì thế cơ bản người bị bệnh này nên hạn chế ăn đồ cao đạm, thịt đỏ như thịt chó thịt bò… Tuy nhiên, một số nghiên cứu chỉ ra rằng, cà chua có thể làm tăng nhẹ nồng độ axit uric trong máu. Vì thế, những người mắc bệnh gout hoặc có nguy cơ cao nên cẩn trọng khi ăn cà chua, tránh làm bùng phát các cơn đau khớp.

Người dễ bị lạnh bụng, tiêu chảy

Cà chua có tính hàn (lạnh), vì vậy nếu ăn nhiều, nhất là ăn cà chua sống thì càng không tốt một chút nào, có thể gây lạnh bụng, tiêu chảy, đau bụng, đầy hơi, chướng bụng… đối với những người có tỳ vị yếu, cơ địa lạnh. Trẻ nhỏ, người già hoặc người hay bị rối loạn tiêu hóa càng cần chú ý hơn.